Capítulo 1: DESARROLLO DE LA
MEDICINA VETERINARIA 1
Perspectiva histórica
Domesticación de animales y primeros
2
métodos curativos
Evolución del concepto de causa
2
de la enfermedad 2
Impetu por el cambio 4
Medicina veterinaria contemporánea
Problemas actuales y en desarrollo:
7
nuevas crisis 7
Quinto período 10
Nuevas tendencias 11
Bibliografía 12
CAPITULO 2: AMBITO
DE LA EPIDEMIOLOGIA 13
Definición de epidemiología 13
Aplicaciones de la epidemiología 14
Tipos de investigación epidemiológica 16
Elementos de la epidemiología 17
Investigaciones cualitativas 17
Investigaciones cuantitativas 17
La epidemiología ¿es una ciencia?
Relaciones entre la epidemiología
21
y otras ciencias
Relación entre la epidemiología y otras
21
disciplinas de diagnóstico 22
Bibliografía 23
CAPITULO 3: CONCEPTOS EPI
DEMIOLOGICOS GENERALES 25
Presentación endémica, epidémica, pandémica
y esporádica de la enfermedad
La causa de la enfermedad 27
Postulados de Koch 27
Postulados de Evans 28
Variables 29
Tipos de asociación 29
Modelos causales 31
Confusión 33
Formulación de una hipótesis causal 34
Bibliografía 37
CAPITULO 4: DESCRIPCION
DE LA PRESENTACION
DE LA ENFERMEDAD 39
Estructura de las poblaciones animales 39
Poblaciones contiguas 39
Poblaciones separadas 40
Formas de medir la presentación
de la enfermedad 40
Prevalencia 42
Incidencia 42
Relaciones entre incidencia y prevalencia 43
Aplicaciones de los valores
de prevalencia e incidencia 45
Razones, proporciones y tasas 45
Tasas de supervivencia 51
Representación de los valores de morbilidad
y mortalidad y datos demográficos 51
Cartografía 52
Mapas geográficos base 52
Mapas demográficos base 56
Bibliografía 58
CAPITULO 5: DETERMINANTES
DE LA ENFERMEDAD 59
Clasificación de los determinantes 59
Determinantes del hospedador 62
Edad
Sexo 64 Relaciones entre diferentes tipos
Especie y raza 65 de animales y plantas 106
Otros determinantes del hospedador 66 Ecosistemas 110
Determinantes del agente 67 Tipos de ecosistemas 110
Virulencia y patogenicidad 67 Epidemiología ecológica 112
Gradiente de infección 68 Focalidad 112
Resultado de la infección 70 Objetivos de la epidemiología ecológica 113
Colonización microbiana Bibliografía 114
de los hospedadores 70
Determinantes del ambiente 71
Localización 71 CAPITULO 8: FORMAS
Clima 72 DE ENFERMEDAD 115
Reproducción 73
Estrés 73 Teorías epidémicas básicas 115
Interacción 74 Curvas epidémicas 115
Interacción biológica 75 Ondas epidémicas 117
Interacción estadística 76 Tendencias en la distribución
La causa del cáncer 77 de la enfermedad 118
Bibliografía 79 Tendencias a corto plazo 118
Tendencias cíclicas 118
Tendencias a largo plazo (seculares) 120
CAPITULO 6: TRANSMISION Cambios verdaderos y falsos
Y MANTENIMIENTO en la morbilidad y mortalidad 120
DE LA INFECCION 81 Detección de tendencias temporales:
análisis de series temporales 121
Transmisión horizontal 81 Tendencias en la distribución espacial
Tipos de hospedadores y vectores 82 y temporal de la enfermedad 125
Factores relacionados con la difusión Tendencias espaciales en la presentación
de la enfermedad 84 de la enfermedad 125
Vías de infección 87 Agrupamiento témporo-espacial 126
Formas de transmisión 88 Bibliografía 126
Transmisión vertical 90
Tipos y formas de transmisión vertical 90
Estado inmunológico de transmisión CAPITULO 9: NATURALEZA
vertical 92 DE LOS DATOS 127
Transmisión transovárica y trans-estadial Elementos de los datos 127
en artrópodos 92 Nomenclatura y clasificación
Mantenimiento de la infección 93 de la enfermedad 127
Riesgos para los agentes infecciosos 93 Criterios diagnósticos 129
Estrategias de mantenimiento 94 Sensibilidad y especificidad 130
Bibliografía 96 Seguridad, exactitud, precisión,
fiabilidad y validez 131
Sesgo 133
CAPITULO 7: ECOLOGIA Representación de los datos:
DE LA ENFERMEDAD 97 codificación 134
Estructura del código 134
Conceptos ecológicos básicos 97 Códigos numéricos 135
Distribución de las poblaciones 97 Códigos alfa 136
Regulación del tamaño Códigos alfanuméricos 136
de las poblaciones 100 Símbolos 138
El nicho 103 Elección del código 138
Algunos ejemplos de nichos en relación Dirección de errores 139
con la enfermedad 105 Mediciones
Mediciones discretas
Mediciones continuas
Bibliografía
CAPITULO 10: FUENTES
140
141
141
Algunos ejemplos de bases de datos
veterinarios
Bibliografía
CAPITULO 12: PRESENTACION
DE LOS DATOS NUMERICOS
163
165
167
DE DATOS 143 Algunas definiciones básicas 168
Algunas consideraciones generales 143 Algunas estadísticas descriptivas 168
Naturaleza de los datos 143 Medidas de posición 169
Cooperación 143 Medidas de difusión 169
Procedencia 144 Estimación de intervalos 170
Sesgo 144 Distribuciones estadísticas 170
El costo de la recogida de datos 144 Distribución normal 170
Problemas extraordinarios en los países Distribución binomial 171
en desarrollo 144 Distribución de Poisson 171
Fuentes de datos epidemiológicos 144 Otras distribuciones 172
Organizaciones veterinarias estatales 145 Transformaciones 172
Veterinarios clínicos 145 Aproximaciones normales a las distriMataderos
147 buciones binomiales y de Poisson 173
Mataderos de aves 148 Presentación de los datos numéricos 173
Mataderos sanitarios 148 Bibliografía 176
Bancos de suero 148
Registros 149
Compañías farmacéuticas y agrícolas 149 CAPITULO 13: DEMOSTRACION
Zoológicos 149 DE ASOCIACION 177 Organizaciones de agricultura 149
Empresas ganaderas 150 Algunas técnicas básicas 177
Departamentos estatales no veterinarios 150 Los principios de una prueba
Registros de granjas 150 de significación 177
Escuelas y facultades de veterinaria 150 La hipótesis nula 178
Otras fuentes 150 Errores de indiferencia 178
Bibliografía 151 Prueba de la / de Student
La prueba x2
de asociación
Estimación del riesgo
179
180
181
CAPITULO 11: ALMACENAMI­ Medidas de interacción 185
ENTO Y RECUPERACION Correlación 186
DE DATOS 153 Pruebas no-paramétricas 188
Análisis de variables múltiples 189
Modelos de bases de datos 153 Paquetes estadísticos 189
Técnicas de registro no informatizadas 155 Bibliografía 190
Técnicas manuales de registro 155
Técnicas de registro con tarjetas
perforadas
Técnicas de registro informatizadas
157
158 CAPITULO 14: ENCUESTAS 191
Estructura de los ordenadores 158 Muestreo: conceptos básicos 191
Lenguajes 159 Tipos de muestreo 192
Aproximaciones cambiantes Encuestas 193
a la computación 161 ¿Qué tamaño de muestras debería
Acceso a datos computerizados 161 seleccionarse? 195
Bases de datos veterinarias 162 Estimación de la prevalencia
Escalas de proyecto de registro 162 de la enfermedad 196
1 /
Prevalencia de anticuerpos 230
Bancos de suero 231
Aplicaciones de los bancos de suero 231
Procedencia de los sueros 231
Recogida y conservación de sueros 231
Bibliografía 232
CAPITULO 17: MODELIZACION 233
Tipos de modelo 234
Sistemas de predicción 234
Modelos empíricos 234
Modelos explicativos 235
Modelos de población determinísticos 237
Modelos determinísticos usando
cálculo diferencial 237
Modelos matriciales determinísticos 240
Modelos estocásticos de población 240
Modelos estocásticos que utilizan
el cálculo diferencial 241
Modelos estocásticos de redes 242
Otras aplicaciones veterinarias
adicionales de la modelización 243
Bibliografía 246
CAPITULO 18: ASPECTOS ECONOMICOS
DE LA ENFERMEDAD 247
La producción como proceso económico 247
Naturaleza de las decisiones económicas 247
Análisis económico
de la sanidad animal 248
Valoración económica necesaria
en el control de la enfermedad 248
Métodos de evaluación financiera 248
Estimación de coste de la enfermedad 249
Análisis coste-beneficio del control
de las enfermedades 249
Principios del ACB 251
Ejemplo de ACB 253
Problemas asociados al ACB 254
Bibliografía 254
CAPITULO 19: PROGRAMAS DE
SANIDAD Y PRODUCTIVIDAD 257
Desarrollo de los programas
de sanidad y productividad 251
Estructura de los programas de sanidad
y productividad 251
X
Detección de la presencia
de la enfermedad 196
Coste de las encuestas 197
Recogida de información: cuestionarios 197
Estructura de un cuestionario 197
Elaboración de un cuestionario 199
Cuestionarios cumplimentados tras su
envío por correo 204
Entrevistas 204
Comprobación del cuestionario 204
Criterios para el éxito
de un cuestionario 205
Bibliografía 205
CAPITULO 15: ESTUDIOS
OBSERVACIONALES 207
Los tres tipos de estudios
observacionales 207
Nomenclatura de los estudios
observacionales 208
Medidas de asociación utilizadas
en los estudios observacionales 209
Interpretación de los resultados 209
Sesgos en los estudios observacionales 210
Control del sesgo 212
Selección del tamaño de la muestra en
los estudios de cohorte y caso y testigo 213
Técnicas multivariable 214
Comparación de los tipos de estudios
observacionales 214
Bibliografía 217
CAPITULO 16: EPIDEMIOLOGIA
SEROLOGICA 219
Valoraciones de anticuerpos 219
Métodos para expresar las tasas
de anticuerpos 219
Ensayo cuantal 221
Estimaciones y comparaciones
serológicas en las poblaciones 223
Detección de la presencia de anticuerpos 223
Comparación de tasas de anticuerpos 223
Interpretación de las pruebas serológicas 224
Exactitud 224
Seguridad 226
Relación entre sensibilidad
y especificidad 227
Valor predictivo de las técnicas
serológicas 228
Programas de sanidad y productividad
en explotaciones bovinas lecheras 259
Objetivos 259
Visitas de rutina 259
Programas de sanidad y productividad
porcina 261
Objetivos 263
Visitas rutinarias 263
Programas de sanidad y productividad
ovina 263
Objetivos 264
Visitas rutinarias 264
Programas de sanidad y productividad
del bovino de carne 264
Objetivos 264
Visitas rutinarias 266
Programas sanitarios de animales
de compañía 266
Bibliografía 267
CAPITULO 20: CONTROL
DE LA ENFERMEDAD 269
Control y erradicación de la enfermedad 269
Definición de «control»
y «erradicación» 269
Estrategias de control y erradicación 270
Factores de interés en los programas
de control y erradicación 275
La medicina veterinaria hacia el fin
del presente siglo 280
Medicina de los animales de producción 280
Medicina de los animales de compañía 281
Bibliografía 282
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA 283
APENDICES 285
Apéndice I: Glosario de términos 287
Apéndice II: Anotaciones y términos
matemáticos básicos 291
Apéndice III: Distribución
de la t de Student 293
Apéndice IV: La distribución de x2 295
Apéndice V: Coeficiente de correlación 297
Apéndice VI: Técnica de selección
de una muestra aleatoria única 299
Apéndice VII: Tamaño de las muestras 301
Apéndice VIII: Probabilidad de detectar
un pequeño número de casos
en una población 309
Apéndice IX: Probabilidad de fracaso
para detectar casos en una población 311
Apéndice X: La distribución
varianza-razón (F) 313
BIBLIOGRAFIA 315
INDICE 335

Este libro esta concebido como una introducción a la epidemiologia veterinaria para el estudiante, para el estudiante graduado que posteriormente desea manejar textos más avanzados y para aquellos que, procedentes de otras disciplinas, tiene interés por la epidemiología veterinaria.Esperamos que el libro sea de ayuda para cualquier veterinario, tanto de animales de renta como como de animales de compañía, ya trabajen en un país desarrollado o en uno en desarrollo